También conocida con los siguiente nombres:
- Calabaza.
- Calabacín.
- Zapallo.
- Auyama y ahuyama.
- Pipián.
- Ayote.
- Otros términos.
- Zapallos (Estados Unidos, Europa y resto del mundo)
Propiedades de la calabaza
Las calabazas, especialmente las variedades de otoño e invierno, proporcionan vitaminas y minerales esenciales sin aportar apenas calorías.
Esta hortaliza presenta una gran riqueza vitamínica, especialmente de betacaroteno o provitamina A y de las otras dos vitaminas antioxidantes, la C y la E.
También proporciona licopeno, el mismo pigmento antioxidante del tomate, y varias vitaminas del grupo B, (B2 y B6 y ácido fólico).
Entre sus minerales destacan el potasio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el cinc. Aparte de poco calórica, es uno de los alimentos más medicinales de nuestra huerta.
Sus semillas son ricas en zinc.
Crudas y secas, las semillas constituyen un sano aperitivo o tentempié. Entre sus minerales sobresale el magnesio, importante para los sistemas cardiovascular y nervioso: 50 gramos cubren la mitad de las necesidades diarias.
Además, su riqueza en cinc, relativamente poco habitual en los alimentos vegetales, mantiene en buen estado el sistema inmunitario y previene los resfriados frecuentes, la fatiga crónica o la depresión.
En los niños, mejora el aprendizaje y el seguimiento escolar. También debido a la riqueza en cinc, es conocida la favorable incidencia de las semillas para prevenir y tratar la hiperplasia benigna de próstata. La presencia de triptófano en las semillas ayuda a su vez a relajar el sistema nervioso y a favorecer el sueño.
Por su composición nutricional, la calabaza es aconsejable en todas las etapas de la vida, especialmente en la infancia, pues contribuye al buen estado de la piel, los huesos y los dientes, así como del sistema nervioso y el aparato digestivo.
Resulta muy recomendable durante el embarazo y la lactancia. Es, además, un alimento conveniente en caso de diabetes, pues aunque sea dulce, sus azúcares se absorben lentamente y no sobrecargan el páncreas. Consumida habitualmente puede resultar beneficioso en muchos otros trastornos de salud:
• Aparato urinario: cistitis, prevención de cálculos renales, retención de líquidos, insuficiencia renal.
• Sistema cardiovascular: hipertensión arterial, prevención de la angina de pecho, mantenimiento de nivel adecuado de colesterol y anemia.
• Sistema inmunitario: infecciones crónicas, gripe, prevención de enfermedades degenerativas.
• Aparato digestivo: gastritis, úlcera gastroduodenal, estreñimiento, parásitos intestinales.
• Sistema nervioso: ansiedad, estrés, depresión, insomnio.
• Enfermedades metabólicas: obesidad y exceso de ácido úrico.
• Aparato respiratorio: faringitis, laringitis, bronquitis, asma.
• Salud ocular: fotofobia, ceguera nocturna, cataratas.
• Salud masculina: hipertrofia benigna de próstata, prevención del cáncer de próstata, infertilidad (oligoespermia).
• Prevención del cáncer: sobre todo de colon, vejiga, próstata, pulmón y útero.
Las semillas de calabaza tienen muy buena fama por sus múltiples beneficios para la salud —algunos de ellos no comprobados—, por ejemplo:
1. Ayudan en el tratamiento contra la osteoporosis, debido a su alto contenido de zinc, el cual ayuda a retrasar el deterioro de la densidad mineral ósea.
2. Ayudan a las personas con artritis, reduciendo la inflamación.
3. Favorecen la salud de la próstata.
4. Disminuyen el riesgo de padecer cálculos renales.
5. Ayudan a reducir los niveles de colesterol malo, gracias a su contenido de “fitosteroles”.
6. Brindan protección contra ciertos tipos de cánceres.
7. Funcionan como un potente antidepresivo, pues contienen L-triptófano, un compuesto antidepresivo natural.
8. Favorecen la producción de las hormonas del sueño serotonina
9. Combaten los parásitos intestinales.
10. Son útiles en el tratamiento del síndrome de intestino irritable.
Propiedades Mágicas de la calabaza
Estas son algunas de las propiedades mágicas de la calabaza:
Ayuda a proteger contra el mal, se recomienda llevar un trocito de calabaza dentro de la cartera o billetera.
Es un protector contra la sugestión, es por esto que algunas personas cuelgan un trozo de calabaza en su casa u oficina.
El sonido de las semillas secas de calabaza en en una sonaja o maraca se utilizaba en África para alejar los malos espíritus, algunas personas se las dan a los bebés para la protección.
Una calabaza entera depura la energía negativa y la convierte en positiva.
Para el Sarampion:
Para el Sarampion:
Qué parte de la planta se usa para hacer los remedios En la preparación del remedio para tratar el sarampión se necesitan varias flores de la auyama, recogidas al amanecer.
Para procesar el remedio, se necesita una paila pequeña, agua
de río y fuego. Cómo se preparan los remedios
Remedio 1: Se colocan las flores de la auyama enteras en una
paila pequeña que contenga dos totumas de agua. La paila se
pone al fuego para que hierva durante quince minutos. Después se retira, se deja enfriar y se cuela. El líquido tiene un ligero tinte amarillo.
Remedio 2: También se puede preparar otro remedio para el
sarampión empleando varias flores de batata. Se prepara del
mismo modo que el remedio anterior.
Cómo se usa el remedio
Los dos remedios para el sarampión se dan en la misma
forma. El enfermo bebe cualquiera de ellos tomando dos tragos en la mañana, dos tragos al medio día y dos tragos en la
tarde. Debe tomar el remedio durante dos o tres días.
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