LA ORTIGA

¿Qué es la Ortiga?

Nombre: Ortiga

Nombre científico: Urtica dioica

Partes usadas: Partes aéreas y raíz

Principales componentes: Aminas (histamina, acetilcolina y serotonina), flavonoides, ácido fórmico, glucoquinina, minerales (inc. sílice y hierro), vitaminas A, B y C y taninos.

Acciones: Astringente, diurética, tónica, nutritiva, hemostática, estimulante circulatoria, galactogoga, hipotensora, antiescorbútica y antialergénica..

Ortiga mayor, Urtica dioica, es una planta medicinal perenne de la familia de las Urticáceas que suele crecer de forma silvestre en multitud de zonas tanto en el hemisferio norte como en el hemisferio sur.

Es una de las plantas medicinales con mayor recorrido dentro de la medicina popular.

Es una planta con muchas aplicaciones terapéuticas debido a sus beneficios y propiedades medicinales, pero también cabe destacar su uso en algunas recetas de cocina tradicionales debido a su contenido en vitaminas y minerales.

Para aprovechar las bondades medicinales y nutricionales de la ortiga la podemos utilizar tanto de forma interna (preparándola en infusión, tintura, aceite infusionado, en purés, sopas, potajes, rehogados, etc) como de manera externa (emplastos, aceites, cataplasmas) y podemos usarla tanto fresca como seca.

Con fines medicinales se utilizan principalmente las hojas pero en ocasiones también se usan las raíces.

Para evitar ingerir restos de pesticidas y otros químicos usados durante el cultivo, te recomiendo usar Ortiga Ecológica con la que elaborar infusiones y otros preparados con total confianza.

Otros nombres:

Guaritoto, pringamosa, pica pica, mala mujer.

Valor nutricional

Sí, sí, ¿sabías que las hojas de la ortiga se comen?

Las hojas de planta medicinal son muy ricas en minerales, aportando buenas cantidades de hierro, calcio, magnesio, fósforo, potasio, cobre, boro, zinc, sílice y vitaminas A, B2, B5, B9, C y K. Además la ortiga nos aporta clorofila, mucílagos, flavonoides y fibra.

La raíz de la ortiga posee componentes como fitoesteroles, polifenoles y taninos. Estos taninos tienen un efecto astringente.

Propiedades y beneficios medicinales de la ortiga

1.- Por su acción antianémica la ortiga es una planta medicinal muy beneficiosa para prevenir o combatir los casos de anemia ferropénica debido a su contenido en hierro y vitamina C.

2.- Esta planta es muy útil para mejorar los casos de caspa, regular el exceso de sebo en el cuero cabelludo, ayudarte a prevenir y combatir la caída del cabello y mantenerlo con una buena salud general. En estos casos prepara una decocción con la raíz y las hojas.

3.- La ortiga es una planta con acción depurativa que mejora afecciones como la gota o ácido úrico alto y las infecciones de las vías urinarias como la cistitis o la uretritis..

4.- Si tienes problemas de cansancio y fatiga prueba a tomar regularmente la ortiga durante los periodos de mayor desgaste. Tiene efecto tonificante y además se añade su valor nutricional en cuanto a sus minerales se refiere. Es una planta excelente para tomar durante periodos de convalecencia y recuperación física y mental.

5.- La acción antiinflamatoria de la ortiga puede ser muy beneficiosa para mejorar multitud de dolencias como por ejemplo artritis, prostatitis, hemorroides, inflamaciones osteoarticulares o faringitis.

6.- Es una planta que mejora el estreñimiento por su capacidad para estimular los movimientos peristálticos del intestino. Pero también favorece la función de otros órganos que participan en la digestión de los alimentos como es el caso del hígado, el páncreas, la vesícula biliar o el estómago..

7.- La ortiga ejerce acción antihemorrágica, útil tanto para las hemorragias internas como las externas, como por ejemplo las nasales. También contribuye a la regulación de menstruaciones excesivas.

8.- Ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre debido a al efecto hipoglucemiante.

9.- La acción diurética de esta maravillosa planta actúa en sinergia con la acción depurativa para mejorar los casos de gota (hiperuricemia), infecciones urinarias y también la retención de líquidos..

10.- El efecto antihistamínico de la ortiga la convierte en un remedio natural excelente para mejorar los síntomas de las alergias. (como la alergia a los ácaros del polvo y la alergia primaveral o estacional)

11.- Esta planta medicinal se puede usar como un tónico para la piel, nos ayuda a regular las pieles grasas y mixtas, combate el acné, se puede usar como desmaquillante y para los casos de dermatitis, psoriasis y eccemas.

12.- La ortiga tiene efecto expectorante que ayuda a expulsar la mucosidad de las vías respiratorias. Es por lo tanto de gran valor en gripes, catarros y resfriados..

13.- Otro de sus beneficios es que posee acción antioxidante. Los antioxidantes son muy importantes para combatir los daños celulares de los radicales libres, para retrasar el envejecimiento y para ayudarnos a prevenir enfermedades degenerativas.

14.- La ortiga ejerce acción analgésica, la cual es muy beneficiosa especialmente para los casos de dolor muscular o articular. En estos casos se aplica de forma externa y local un aceite infusionado con ortiga dando un suave masaje o bien colocar una cataplasma de ortiga.

15.- El extracto de la raíz de la ortiga ha sido utilizado con buenos resultados para el tratamiento de la hiperplasia benigna de próstata..

Cómo preparar y tomar la ortiga

Esta planta medicinal se puede usar tanto fresca como seca en remedios caseros y también en tus recetas de cocina.

¿Cómo se toma para bajar de peso?

Pues las hojas frescas de la ortiga las puedes añadir a tus ensaladas y también las puedes añadir a otros platos cocinados. Solo tienes que cocinarla igual que haces con las acelgas, las espinacas, etc. Pero la mejor manera de mantener las propiedades de la ortiga es tomarla cruda, sin cocinar.

Otra manera de aprovechar las propiedades de esta planta es hacer té o infusión de ortiga. Pon una cucharadita de hojas picadas de ortiga (frescas o secas) y añade 200 ml (un vaso) de agua muy caliente, pero que no llegue a hervir. Tapa y deja reposar durante 5 minutos. Se bebe a medida que se enfría el té de ortiga..

Si la cultivas en tu huerto o jardín ponte unos guantes y no la toques directamente para que no te produzca urticaria debido a unos pelitos que recubren las hojas de la ortiga. Pero esta acción urticante desaparece una vez que han transcurrido 12 horas desde que la cosechamos, cuando se cocina o incluso solamente cuando lavamos bien la planta con agua y es entonces cuando la podemos manipular sin problemas.

Podemos aprovechar las excelentes propiedades nutricionales de la ortiga usándola en la cocina como usarías cualquier otra verdura de hoja verde más, utilizándola en las mismas recetas que preparas con acelgas, espinacas, berros, etc.

Además de que con las hojas podemos preparar infusiones, también podemos macerar las hojas en aceite o preparar una tintura..

De forma externa la podemos usar como cataplasma y emplastos. También podemos hacer una infusión y aplicarla (una vez está a temperatura ambiente) sobre el cuero cabelludo u otras partes, para las afecciones de la piel y cabello de forma local.

También podemos recolectar la planta y secarla para usarla durante todo el año. Mira Cómo Secar Plantas Medicinales.

Cómo utilizarla.

En jugo, pulveriza o licua toda toda la planta para obtener su jugo. Toma en dosis de 10 ml (2 cucharaditas) 3 veces diarias como tónico para la anemia y la debilidad.

En infusión, toma 1 taza de infusión estándar de hojas 3 veces diarias como parte de una limpieza para tratar la artritis, el reumatismo, la gota o el eczema, o como enjuague final para el pelo con caspa.

En crema o ungüento, aplica sobre cortes y rozaduras e inflamaciones de la piel tales como el eczema o las hemorroides.

En compresas, utiliza un disco de algodón mojado en una infusión fuerte o en tintura de las hojas diluida para el dolor de la artritis, la gota, la neuralgia, los esguinces, la tendinitis y la ciática.

En tintura, toma 2-4 ml (40-80 gotas) de tintura de las hojas 3 veces al día para las alergias cutáneas y la fiebre del heno. Toma 2-4 ml de tintura de la raíz 3 veces al día para la hipertrofia benigna de la próstata.

Por otra parte, la urticación - flagelación de articulaciones artríticas con hojas y tallos frescos de ortigas - es un remedio tradicional aunque desagradable cuya eficacia ha quedado probada.

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10 PLANTAS PARA MEJORAR LA CIRCULACIÓN Y PREVENIR ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

10 plantas para mejorar la circulación y prevenir enfermedades cardiovasculares. Aprende a tratar enfermedades y dolencias comunes con remedios caseros de hierbas.

Ortiga

La infusión de ortigas es un excelente suplemento de hierro en el tratamiento de la anemia. Ayuda a regular la hipertensión combinada con espino y melisa, es un remedio tradicional para las varices mezclado con agripalma y coronilla real.

Jengibre

Efectivo estimulante circulatorio y vasodilatador que ejerce también una acción anticolesterol. Se puede tomar el jengibre en polvo disuelto en agua caliente, en tintura o en cápsulas, para aliviar el frío en pies y manos, y contribuir al tratamiento de la arteriosclerosis.

Espino

Utilizada tradicionalmente como reconstituyente del corazón y para la circulación, el espino ayuda a regular la frecuencia cardíaca y la hipertensión. Tomar en infusión, tintura o cápsulas.

Aquilea

Combinada con melisa y espino en infusiones o tintura, la aquilea reduce la hipertensión y trata la arteriosclerosis. Mojar un disco de algodón en tintura diluida o infusión fría para detener las hemorragias nasales.

Flores de tilo

Las flores de tilo de hoja pequeña contribuyen a reducir el estrés y tensión asociadas a la hipertensión, y se utiliza también para fortalecer las arterias y aliviar las cefaleas derivadas de la hipertensión. Se combina a menudo con espino y se toma en infusión o tintura.

Ajo

Ayuda a impedir el aumento de colesterol y tiene una acción anticoagulante beneficiosa para trombosis y arteriosclerosis. Tomar el ajo crudo, en jugo o en cápsulas.

Romero

Tónico circulatorio tradicionalmente utilizado para fortalecer el corazón, reducir las varices y prevenir la arteriosclerosis. Combinar con melisa en infusión para evitar los dolores de cabeza derivados de la hipertensión.

Ginkgo

Estimulante de la circulación y vasodilatador periférico. Combinar con espino para tratar las enfermedades arteriales. Combinar con aquilea para tratar las varices. Combinar con jengibre para tratar el frío de las extremidades, la claudicación intermitente y los sabañones.

Goji

Tónico chino del que se cree que procura una vida muy larga. Sus bayas, ingredientes estrella en Occidente, son un tónico para el sistema circulatorio y la sangre, y alivian el mareo, los tinnitus o tinitus por el que se perciben golpes o sonidos en el oído sin que procedan de ninguna fuente externa.

Hamamelis

Mojar un disco de algodón en hamamelis destilado con avellanas y aplicar localmente sobre calenturas, inflamaciones, picores en las varices, hemorroides y sabañones.

Las plantas que favorecen la circulación venosa te ayudarán a aliviar los síntomas de la pesadez de piernas.

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El PEREJIL

 El perejil es originario de la región mediterránea del sur de Europa y se cultiva desde hace más de 2.000 años. Algunos historiadores dan crédito a Carlos el Grande, el Emperador del Sacro Imperio Romano, por popularizar esta hierba ya que la misma ornamentaba buena parte de su propiedad. En la mitología se creía que el perejil era hijo del héroe griego Arquemorus, el precursor de la muerte. Según la leyenda, la planta brotó por primera vez de la sangre de Arquemorus. Este mito hizo que los antiguos griegos sostuvieran que el perejil era sagrado.

Los guerreros alimentaban con hojas de perejil a sus caballos para darles fuerza. Los griegos además de laurel, usaban ramos de perejil para premiar a los atletas vencedores, y también para honrar las tumbas de los muertos, al punto que la expresión “de’eis thai selinon”, “para necesitar solo perejil”, era una expresión eufemística equivalente a “un pie en la tumba”. A lo largo del tiempo se creía que el perejil tenía muchos usos inusuales y mágicos. Por ejemplo, se creía que esta hierba podía llegar a ser malvada y si uno estaba enamorado nunca debía cortar perejil o se arruinaría el amor.

A nivel nutricional, el perejil es uno de los alimentos que más vitamina K contienen, una vitamina imprescindible en nuestro cuerpo, relacionada con la prevención del Alzheimer, y no tan común en los alimentos como otras vitaminas. Otra de sus peculiaridades es su enorme contenido en hierro, el doble del que contienen las espinacas. 

Propiedades del perejil

Ayuda al cuerpo a depurar toxinas y metales como el mercurio

Está relacionado con la prevención del cáncer

Tiene un alto contenido en antioxidantes

Es antiinflamatorio natural

Mejora la digestión

Es rico en potasio

Beneficios:

Actúa como diurético

El perejil estimula el buen funcionamiento de los riñones, mejora la circulación y elimina las toxinas del cuerpo. Además, consumido en forma de té, es muy beneficioso para tratar las infecciones urinarias, gracias a su acción contra los microorganismos que dañan la vejiga.

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Mejora la respiración y el aliento

El té de perejil, a través de la clorofila y su poder alcalinizante, es bueno para liberar nuestros pulmones, ayuda a purificar el aliento y mejorar la salud bucal.

Es digestivo

El perejil estimula el buen funcionamiento del sistema digestivo, además disminuye la acidez en el estómago, previniendo la gastritis y la pesadez llamada también mala digestión.

Previene y trata la anemia

Gracias a que es rico en hierro y vitamina C, el perejil ayuda en el tratamiento de la anemia, dando más fuerza y vitalidad al cuerpo. recordemos que para absorber el hierro proveniente de fuentes vegetales necesitamos de vitamina C. Por tanto, al contener ambos nutrientes, este alimento es muy importante.

Alivia el dolor y los cólicos menstruales

El té de perejil puede ser un gran aliado para reducir el dolor y los cólicos del periodo menstrual gracias a su acción antiespasmódica.

Ayuda en la salud del corazón

El perejil por contener ácido fólico en su composición, contribuye al control de la homocisteína, que es una sustancia que, cuando aparece en el cuerpo en gran cantidad, desencadena enfermedades cardíacas como derrames cerebrales, aterosclerosis y derrames cerebrales.

Tiene acción antioxidante

Debido a su poder antioxidante, el perejil protege las células del cuerpo del daño oxidativo, previniendo el envejecimiento prematuro y las enfermedades degenerativas, como el Parkinson y el Alzheimer.

Es antitumoral

Contiene una sustancia llamada miristicina, que actúa ayudando a prevenir e inhibir el desarrollo de tumores 

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📝https://www.cucinare.tv/2020/02/03/perejil-historia-del-ramillete-verde-que-antes-se-obsequiaba/

📝https://www.unexport.es/los-secretos-del-perejil-propiedades-mitos-y-leyendas/

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LA FRESA

La historia está llena de leyendas y mitos ligados esta fruta. En la Roma antigua, la fresa estaba ligada las festividades de Adonis; ya que la leyenda señala que el origen de esta fruta se da a la muerte de Adonis, cuando Venus llora lágrimas que al tocar el suelo se convierten en estas frutillas.

En Otelo, Shakespeare adornó el pañuelo de Desdemona con fresas simbólicas.

Madame Tallien, una figura prominente en la Corte del Emperador Napoleón, fue famosa por bañarse en jugo de fresas frescas. Ella usaba 22 libras por cada baño; no se necesita decir que no se bañaba diariamente.

 Una leyenda dice que si parte una fresa doble a la mitad y comparte una mitad con una persona del sexo opuesto, ustedes se enamorarán uno del otro.

Los antiguos romanos usaban las bayas para aliviar los síntomas de melancolía, desmayos, todo tipo de inflamaciones, fiebres, infecciones de la garganta, piedras en el riñón, mal aliento, ataques de gota, y  enfermedades de la sangre, el hígado y del vaso.

Propiedades

Es una estupenda fuente de vitamina C

Tiene efecto antioxidante

Refuerza los huesos

Aumenta las defensas

Es antiinflamatoria

Ideal en dietas para perder peso

Es depurativa y diurética

Regula el tránsito intestinal

Fuente de vitamina C

Tal vez te sorprenda saber que 100 g de fresas contienen más vitamina C que una naranja… ¿lo sabías?

Hemos dicho que la vitamina C es necesaria para la formación del colágeno, los huesos y los dientes, los glóbulos rojos,. Además favorece la absorción del hierro presente en los alimentos, y aumenta la resistencia a las infecciones. Es una vitamina fundamental en cualquier etapa de la vida, pero sobre todo en la infancia. Pero también lo es durante el embarazo, ya que ayuda a la formación del colágeno del feto y, favoreciendo la absorción del hierro, es útil para combatir la anemia ferropénica, algo común durante esta etapa. Otro aporte de la vitamina C durante el embarazo es que mejora la piel y previene las estrías, porque ayuda a reparar los tejidos por su capacidad de generar colágeno.

Nuestro cuerpo no puede producir por sí mismo esta valiosa vitamina, por lo que es fundamental su ingestión diaria. Para hacernos una idea, un niño de entre 1-3 años necesita unos 15 mg diarios de vitamina C; entre 4-13 años 45 mg; y los adultos entre 75 mg las mujeres y 90 mg los hombres, que se eleva a 120 mg diarios en el periodo de lactancia materna.

Una taza de 150 g de fresas cubre ampliamente nuestras necesidades diarias de vitamina C.

Antioxidante

Las fresas son ricas en vitamina C y ácido cítrico, que potencia su acción. Pero la vitamina C no es la única sustancia antioxidante presente en esta fruta: también contienen flavonoides (la antocianina, pigmento vegetal responsable del color de la fruta), y vitamina E, todas sustancias con efecto antioxidante.

Los antioxidantes combaten los radicales libres que dañan nuestro organismo.

Fortifican los huesos

Las fresas contienen potasio, magnesio y vitamina K, todos nutrientes importantes para la salud de los huesos. El potasio interviene en el equilibrio de los niveles del pH del organismo, es decir el equilibrio entre ácidos y alcalinos. Los huesos actúan como una reserva alcalina, y una dieta pobre en frutas y verduras ricas en potasio genera una producción mayor de ácidos, por lo que el organismo ataca las reservas alcalinas de los huesos para equilibrar el pH, causando la pérdida del calcio y enfermedades como la osteoporosis.

Por otra parte, el magnesio interviene en el mantenimiento de los huesos y los dientes, porque ayuda a estabilizar el calcio. Y la vitamina K ayuda al cuerpo a construir huesos y tejidos saludables a través de las proteínas.

Antiinflamatorias

Son muchos los componentes de esta fruta que tienen efecto antiinflamatorio: el ácido salicílico es la materia prima para la obtención del ácido acetilsalicílico, comercialmente conocido como Aspirina. También contiene fenoles, que inhiben la producción de la enzima ciclooxigenesa, relacionada con las inflamaciones.

Fresas para perder peso

Ya hemos hablado de la baja cantidad de calorías de la fresa. Pero además es fuente de fibra y agua, que dan sensación de saciedad y ayudan a disminuir los picos de hambre entre horas. Por otra parte, la antocianina (el pigmento que da color a los frutos rojos) limita la digestión de las grasas después de las comidas.

Refuerzan las defensas

Es sabido  que la vitamina C previene los resfriados… ¿o no? Pues tal vez te sorprenda saber que muchísimos estudios científicos han demostrado que la vitamina C no ayuda a prevenir ni curar los resfriados. Pero lo cierto es que la vitamina C junto con el ácido fólico mejoran y aumentan las defensas del organismo reforzando el sistema inmunitario. La unión de estos dos nutrientes aumenta la producción de glóbulos rojos y blancos, y también de anticuerpos, que funcionan como barrera para virus, parásitos y bacterias.

Poder depurativo y diurético

Las fresas tienen efecto diurético y depurativo, porque estimulan la micción y por consiguiente la eliminación de toxinas a través de la orina. Por ello son buenas en caso de hiperuricemia, porque contribuye a eliminar el ácido úrico y sus sales. También combate la retención de líquidos, y por el mismo motivo la hipertensión arterial.

Regulan el tránsito intestinal

Siendo rica en fibras, favorece el normal tránsito intestinal. Además las fibras «atrapan» sustancias nocivas como el colesterol, que de este modo es eliminado con las heces. Favoreciendo el tránsito intestinal, limita el tiempo de contacto de las sustancias nocivas con el tejido intestinal, evitando el estreñimiento.

Usos mágicos: Amor y suerte. Las Fresas sirven como alimento para el amor y sus hojas se llevan para atraer suerte. Las mujeres embarazadas pueden llevarlas para

aliviar los dolores del parto.

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📝https://web.extension.illinois.edu/strawberries_sp/history.cfm#:~:text=Una%20leyenda%20dice%20que%20si,del%20coraz%C3%B3n%20y%20color%20rojo

📝https://www.milenio.com/opinion/jose-manuel-vazquez-navarro/morir-los-desiertos/la-interesante-historia-de-la-fresa

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📝Enciclopedia de las Hierbas Mágicaas.

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LA ESPINACA

 Los mitos o leyendas urbanas más poderosos y que toman una mayor consistencia son aquellos que provienen de una fuente erudita y con formación. Tal es el caso que ocurrió con las espinacas y su alto contenido en hierro, potenciado por la creación de un personaje de tiras cómicas fruto de la mente de Elzie Crisler Segar (1929) llamado Popeye El Marino. Como casi todos recordaremos la principal seña de identidad de este héroe infantil era que engullía de un tirón una lata de espinacas que le otorgaban una fuerza sobrehumana.

Las espinacas contienen en realidad la décima parte del hierro que se creía y además es mal absorbido por nuestro organismo. Se cree que el culpable de la creación de este mito fue un científico alemán, el Dr. Emil von Wolff, que allá por el año 1870, al expresar los valores de hierro contenidos en esta verdura, corrió involuntariamente la coma un lugar a la derecha, multiplicando por diez su contenido férrico.

Contiene varios antioxidantes y es rica en yodo, vitamina A, C y E. En su composición destaca el ácido oxálico, que es el responsable de la mala absorción del hierro por nuestro organismo ya que este ácido apenas permite su solubilidad.

No por su bajo contenido en hierro hemos de dejar de consumir esta estupenda  verdura porque, amén de lo anterior, es muy rica en proteínas y baja en calorías (20 Kcal./100 gr.), lo que sigue haciéndolas un alimento muy adecuado para nuestros jóvenes y muy indicado en las dietas de adelgazamiento.

La mejor forma de aprovechar sus vitaminas es consumiéndolas en crudo porque al cocerlas pierden gran parte de sus vitaminas, sobre todo la C. Más de un 90% de su composición es agua, por eso las amas de casa suelen quejarse a Manolo (nuestro frutero) de que “se quedan en nada” cuando las cueces.

Dadas sus muchas virtudes podemos considerarlas apropiadas para:

La circulación de la sangre. Ayudan a eliminar el colesterol y disminuir la hipertensión, debido a su carencia de grasas. Gracias a la vitamina K regulan la coagulación y fortalecen los huesos.

El cáncer. Se ha comprobado que su ingesta inhibe la formación de tumores cancerosos, sobre todo los de pulmón. Se aconseja, pues, a los fumadores que la incluyan en su dieta y que dejen de fumar.

Rejuvenecimiento celular. Es una verdura muy rica en antioxidantes y betacarotenos. Los primeros potencian el sistema inmunológico y circulatorio y los segundos se transforman en Vitamina A en los intestinos.

Dietas de adelgazamiento. Por su bajo potencial calórico (15 Kcal./100 gr. si están hervidas), su riqueza en fibras (3 gr. en crudo y 2 gr. hervidas),  sus vitaminas  y sus minerales: calcio, potasio y fósforo.

Procesos de embarazo. Por su contenido en ácido fólico y zinc se considera una verdura muy adecuada para las embarazadas, ya que estos componentes ayudan al desarrollo de un parto normal, en la formación de los huesos y la prevención de la espina bífida. El consumo de espinacas cubre las necesidades de madre y feto de estos dos elementos y no necesitarán coadyuvarse con suplementos químicos.

Contraindicaciones 

Las espinacas no deben consumirse en exceso debido a la alta cantidad de ácido oxálico presente en su composición, sobre todo por personas con enfermedades renales o reumáticas. Trataré de explicarlo. Cuando el ácido oxálico se combina con minerales,  como potasio, hierro o magnesio, forma oxalatos. Estos oxalatos pueden provocar la aparición de cálculos renales o depositarse en forma de cristales en nuestras articulaciones, creando o empeorando enfermedades como la gota o la artritis. 

Consejos:

No cocerlas al vapor, hervirlas con poco agua y escurrirlas.

A mitad de la cocción cambiarles el agua para eliminar parte del ácido oxálico.

No dejarlas en remojo: lavarlas y escurrirlas.

Si son frescas consumirlas lo antes posible.

Si se dejan en frigorífico que sea dentro de una bolsa plástica agujereada.

No cocinarlas nunca en recipientes de aluminio o hierro.

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EL APIO

Entre sus propiedades más significativas están las siguientes:

Fibra

Proteína vegetal

Antioxidades (flavonoides)

Vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C

Minerales: potasio, sodio, hierro,  magnesio, fósforo, calcio y selenio

Aceites esenciales: limoneno y selineno

El aceite de sus semillas contiene ftálidos, que tienen propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias

Beneficios del apio para la salud

apio 

El apio es un excelente diurético, ayuda a perder peso y mejora la digestión.

Es un gran depurativo

Gracias a su contenido en potasio, el apio estimula la producción de orina. Por ello es ideal para combatir la retención de líquidos y eliminar toxinas. Para que sea más efectivo ha de tomarse en zumo y en ayunas.

Combate el estreñimiento y facilita la digestión

Ayuda a aliviar el estreñimiento de forma natural. Además, gracias sus minerales elimina la indigestión, la acidez de estómago y alivia los síntomas de la úlcera estomacal.

Ayuda a perder peso

El apio tiene propiedades saciantes que disminuyen las ganas de comer. Por otro lado, activa y mejora el funcionamiento del metabolismo. Además al ser bajo en grasas y calorías, esta hortaliza es ideal para adelgazar.

Cálculos renales

Elimina los cálculos renales y biliares.

Relaja

Gracias su contenido en minerales alcalinos, el apio es un poderoso relajante, que puede tratar problemas de ansiedad, estrés e insomnio.

Ácido úrico

Diluye el ácido úrico de las articulaciones debido a sus propiedades antiinflamatorias. Por ello, es un alimento muy recomendado en caso de reumatismo y gota.

Reduce la tensión arterial

Por lo que se recomienda en caso de hipertensión.

Anticancerígeno

Puede prevenir algunos tipos de cáncer por su contenido en ftálidos, minerales, vitaminas y antioxidantes.

Contraindicaciones y efectos secundarios

apio 

En caso de problemas de estómago se ha de consumir cocinado.

No se aconseja su consumo en el embarazo ya que puede provocar abortos.

En caso de problemas digestivos se recomienda consumirlo siempre cocinado, no crudo.

Su consumo excesivo puede causar malestares estomacales.

Propiedades Mágicas

Apio (Apium graveolens)

Genero: Masculino.

Planeta: Mercurio 

Elemento: Fuego.

Usos mágicos: Poderes mentales, deseo sexual y poderes psíquicos. Se mastica la semilla para ayudar en la concentración, o en los hechizos de almohadas para inducir el sueño. Quemadas con raíces de Lirio, las semillas de Apio aumentan los poderes psíquicos. El tronco junto con las semillas inducen el deseo sexual si se ingieren.

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📝ENCICLOPEDIA DE LAS HIERBAS

MÁGICAS

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ARÁNDANOS

Los arándanos , unas pequeñas bayas de color azul oscuro o rojo, y sabor dulzón con un toque ácido, pertenecen a la familia de los frutos del bosque y son una de las frutas más saludables del planeta. Lo son porque tienen un alto contenido en antioxidantes los cuales, entre otros beneficios, combaten el envejecimiento prematuro neutralizando los radicales libres, combaten inflamaciones, son buenos para el corazón, la vista, la memoria y en dietas de pérdida de peso.

Su composición y valor nutricional son un tesoro para nuestra salud, y además, los arándanos son bajos en calorías, 100 gramos de nos aportan 46 calorías. No dejan de aparecer estudios que revelan sus efectos beneficiosos para la salud, incluso algunos investigadores los han calificado de “la fruta del siglo XXI”.

Propiedades y beneficios

Aquí un breve resumen de los beneficios para nuestra salud que nos aportan. Los arándanos son útiles para nuestra vista y prevenir enfermedades degenerativas de los ojos como cataratas. Tiene acción antiinflamatoria, contribuyen a prevenir enfermedades cardiovasculares, retrasan el envejecimiento. Combaten infecciones urinarias, protegen los vasos sanguíneos, previenen el estreñimiento…

Buenos para el corazón

Según un estudio realizado por el investigador E. Mitchell Seymour, de la Universidad de Michigan (EEUU) comer arándanos y seguir una dieta saludable, protegería de varios factores de riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes, como la acumulación de grasa abdominal y los niveles altos de colesterol y azúcar en sangre.

Además, las propiedades del arándano fueron extensivamente estudiadas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, que llegó a la conclusión de que uno de sus componentes, conocido como pterostilbeno, es útil en la prevención de enfermedades cardíacas y de la diabetes.

Protegen nuestra memoria

Según el citado estudio, la antocianina es un poderoso revitalizador de la memoria y puede revertir su pérdida a causa de la avanzada edad y otros deterioros neurológicos. Además, los antioxidantes contribuyen a mejorar el estado de ánimo así como también a combatir la anemia. Varios estudios indican que su consumo habitual hace más lento el declive cognitivo asociado al Alzheimer y otras enfermedades degenerativas.

Protegen nuestros ojos

La mejora y optimización de la visión es la ventaja más contrastada de los arándanos. Diversos estudios realizados por la Universidad de Clemson y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos demostró el efecto positivo del arándano en la pigmentación de la retina y la visión nocturna, así como su capacidad de regeneración contra la inflamación retinal, la degeneración macular, la retinitis pigmentaria, el glaucoma y cataratas. En particular, las antocianinas demostraron su efectiva acción para proteger al ojo y regenerar daños provocados en la retina.

Frenan las infecciones de orina

Favorecen la prevención y el tratamiento de infecciones urinarias. Los indígenas americanos ya los usaban con este fin. Actúan mediante un doble efecto. Por una parte, la abundancia de ácidos orgánicos aumenta la acidez de la orina e impide la proliferación de bacterias. Por otra, los flavonoides desinflaman las paredes venosas e impiden que los microorganismos se adhieran y se multipliquen.

Digestión

También actúan contra las infecciones digestivas. Varios estudios realizados en Estados Unidos, Israel y China han demostrado que los componentes del arándano combaten los virus que causan afecciones digestivas.

Ayudan en las dietas de adelgazamiento

Con un alto poder nutritivo, bajo aporte calórico, bajos en azúcares, ricos en fibra y antioxidantes los arándanos son el aliado perfecto en las dietas de adelgazamiento. Y la clave de este poder adelgazante es la fibra. Al pasar por el sistema digestivo aportando nutrientes o calorías, pero lo más saludable es que ayuda a eliminar grasas y todo aquello que el cuerpo rechaza. Ciertos estudios de la Universidad de Michigan, Estados Unidos, afirmaron que el consumo de arándanos puede conducir a la reducción de la grasa abdominal.

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ARRAYAN, ARRAYAN CHILENO, ARRAYAN ROJO, PALOCOLORADO, MIRTO, GUAYABILLO.

Planta muy famosa en la antigüedad, cuando se consideraba símbolo del amor y la belleza. Con coronas de mirto se honraba a los campeones olímpicos, nativa del sudeste de Europa y del norte de África.

Partes empleadas:

Son utilizables hojas, flores y frutos.

Aplicaciones medicinales:

Se utiliza por sus propiedades astringentes, antisépticas, balsámicas (para curar heridas, llagas u otras enfermedades), y hemostáticas (para controlar hemorragias), en infusiones, decocciones y productos cosméticos. En la medicina popular, el arrayán ha sido utilizado para el tratamiento de la diabetes. Se ha comprobado que extractos acuosos de arrayán tienen efectos hipoglucemiantes (disminuye el azúcar en la sangre, sin actuar sobre los niveles de glucosa normales. Se prepara una infusión de arrayán con una cucharadita de hojas en una taza de agua. Es un tónico(aumenta el tono muscular y da más vigor) y se dice que estimula los órganos y sus funciones que estén decaídos. Es útil para el tratamiento de desarreglos pulmonares y para contrarrestar el sudor nocturno de la tuberculosis.

Usos externos:  Las hojas secas y molidas aplicadas sobre la herida, ayuda a cicatrizarla. En forma de emplasto aplicado en forma local, sirve para ayudar a la resolución de las fracturas e hinchazones, así como para disminuir las molestias causadas por el reumatismo.

Las hojas de arrayán frescas, machacadas y puestas a macerar en aceite de oliva durante tres semanas, al sol, impiden la caída del cabello. Las hojas verdes pueden ser masticadas por su sabor agridulce para beneficiar las encías y blanquear los dientes, utilizar el polvo de las hojas de arrayán cono dentífrico agradable. Principios activos: Las hojas, las flores y los frutos contienen taninos, un aceite esencial a partir del cual se aísla el mirtol, compuestos por eucaliptol y d-pineno, vitamina C y ácido cítrico y málico.

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EL REGALIZ

Historia y origen: El regaliz o makilgoxo es originario de Asia menor y el Cáucaso. Se encuentra en la cuenca mediterránea, en los Balcanes y en Oriente medio. La planta de regaliz ya era conocida y utilizada por la medicina china 2.800 años a.C. En la tumba del faraón egipcio Tutankamon, en 1350 a.C. se encontraron indicaciones curativas sobre los beneficios de la raíz de regaliz. El uso del makilgoxo en preparados para aliviar infecciones de garganta y bronquiales está documentado desde el año 2000 a.C.

Nombre científico: Glycyrrhiza glabra

Familia: Leguminosas

Temporada: La floración se produce hacia el final de la primavera. La recolección de las raíces se efectúa en otoño, cuando la planta empieza a secarse, pero seleccionando solo aquellas cuyo grosor sea superior a 6 mm. Se cortan las ramificaciones para que la planta pueda seguir viviendo.

Valor nutricional: El regaliz o makilgoxo tiene un gran contenido en hidratos de carbono, por lo que tiene un importante aporte energético. También destaca su contenido en hierro. El makilgoxo tiene propiedades antiinflamatorias, antiespasmódicas (muy útil para tratar cólicos estomacales) y una ligera actividad estrogénica, por lo que su uso puede aliviar el síndrome premenstrual. La planta de regaliz también ayuda a tratar casos de acidez estomacal, gastritis y úlceras.

No obstante, el consumo de regaliz es seguro cuando se toma durante un corto espacio de tiempo y en las dosis recomendadas, ya que su uso habitual puede provocar una pérdida de potasio al organismo.

Dato de interés: Antiguamente, en la Ribera navarra el makilgoxo era un negocio secundario, ya que nunca nadie se dedicaba en exclusiva a él, pero valía para llevar unas pesetas a casa. Nadie cultivaba el regaliz, sino que se arrancaba el que salía a modo de mala hierba y había una persona que compraba las raíces y luego las vendía en los pueblos en pequeñas cantidades.

Propiedades:

Gracias a su poder antiinflamatorio, es un remedio natural eficaz si tenemos faringitis, anginas, laringitis asma y resfriados.

Puede combatir la depresión por su aporte en calcio, magnesio y vitamina C.

Aporta vitalidad y combate los síntomas de la fatiga crónica.

Es adecuado en la etapa de la menopausia.

Evita la deshidratación, los golpes de calor y reduce la temperatura corporal.

Trata el mal de altura.

Refuerza el sistema inmune.

Ayuda a dejar de fumar (si se mastica la raíz).

Contraindicaciones y efectos adversos del regaliz:

El regaliz puede provocar alteraciones hormonales e incluso un parto prematuro.

Si se utiliza para solucionar alguna patología o enfermedad leve, su consumo no debe durar más de 4 semanas consecutivas.

Si se consume de forma excesiva puede provocar una intoxicación.

En mujeres embarazadas puede provocar un aborto o un parto prematuro.

En la etapa de lactancia puede provocar alteraciones hormonales.

Puede provocar retención de líquidos.

Aumenta la presión arterial por lo que no se recomienda en casos de hipertensión.

Diabéticos: Los enfermos de diabetes del tipo II no pueden consumir esta raíz porque aumenta los niveles de glucosa.

Pacientes con problemas renales como cálculos en los riñones o infecciones de orina urinaria no pueden consumir regaliz provoca retención de líquidos y empeora la patología.

Aquellas mujeres que padecen cáncer de mama, de útero o de ovarios, pueden ver afectada su situación por el consumo de regaliz.

No es recomendable en personas que sufran problemas cardíacos.

Puede interactuar con medicamentos como los corticoides, anticonceptivos o anticoagulantes. 

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📝https://okdiario.com/salud/regaliz-beneficios-66344

📝http://www.joseanalija.com/makilgoxo/#:~:text=Historia%20y%20origen%3A%20El%20regaliz,Asia%20menor%20y%20el%20C%C3%A1ucaso.&text=La%20planta%20de%20regaliz%20ya,de%20la%20ra%C3%ADz%20de%20regaliz

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TÉ VERDE

Leyenda del Té en India

Un monje asceta indio de origen principesco llamado Dharma, decidió viajar desde India hacia China en peregrinación. Durante todo el camino, el monje se propuso permanecer despierto para practicar mejor la meditación. Un día, agotado por el cansancio del viaje, se quedó dormido al borde del camino. Cuando despertó, el peso de su falta y los remordimientos por lo sucedido hicieron que coja un cuchillo y lleno de ira se corte los párpados. Finalmente, los enterró para que nunca más se quede dormido. Al día siguiente, notó que una planta había nacido en el mismo lugar donde había enterrado sus párpados. Se trataba de un arbusto diferente; Dharma tocó sus hojas y notó que tenían la propiedad de ayudar a mantener los ojos abiertos. Al notar estas propiedades de la planta, contó lo ocurrido a sus seguidores, quienes pronto lo utilizaron como remedio para luchar contra el sueño durante las meditaciones. Después de llegar y permanecer en China, Dharma prosiguió su peregrinación hacía Japón, adonde llevó consigo el té, introduciéndolo en los templos de budismo Zen de aquel país.

Leyenda del Té en China

Esta historia popular sobre el descubrimiento del Té se remonta al año 2737 A.C. La historia nos cuenta que el emperador Shen–Nung descubrió esta bebida accidentalmente cuando estaba reposando a la sombra de un árbol. Sus siervos habían puesto a hervir agua cuando unas hojas cayeron dentro de la olla del emperador. De dicha olla emanó un exquisito aroma y de inmediato el emperador quiso probar el brebaje. Al probar, descubrió una bebida sabrosa y refrescante, así que ordenó que de inmediato se realicen plantaciones de aquella planta, siendo el origen de la extensión de la planta silvestre del té.

El té verde es la bebida más sana del planeta.

Está compuesto por muchos antioxidantes y nutrientes con grandes efectos sobre el cuerpo.

Algunos de estos efectos incluyen una mejoría en la función cerebral, la pérdida de grasa, una disminución en el riesgo de padecer cáncer y muchos otros beneficios impresionantes.

A continuación, presentamos 10 beneficios del té verde que han sido demostrados en numerosos estudios.

1. El té verde contiene componentes bioactivos que mejoran la salud

El té verde es mucho más que un simple líquido.

Muchos de los compuestos de la planta presentes en las hojas se utilizan para los tés, ya que contienen grandes cantidades de nutrientes importantes.

El té es rico en polifenoles que tienen efectos como la reducción de la inflamación y la ayuda para combatir el cáncer.

El té verde tiene un 30% de polifenoles en peso, entre los que se incluyen grandes cantidades de catequina llamada EGCG por sus siglas en inglés. Las catequinas son antioxidantes naturales que ayudan a prevenir el daño celular y proporcionan otros beneficios.

Estas sustancias pueden reducir la formación de radicales libres en el cuerpo, lo que protege a las células y las moléculas del daño. Estos radicales libres se conocen porque juegan un papel fundamental en la edad y todos los tipos de enfermedades.

La EGCG (galato de epigalocatequina) es uno de los componentes más importantes en el té verde. Se ha estudiado para tratar varias enfermedades y podría ser una de las principales razones por las que el té verde posee grandes propiedades medicinales.

El té verde tiene pequeñas cantidades de minerales que son importantes para la salud.

Intente elegir un té verde de calidad, ya que algunos pueden contener cantidades excesivas de fluoruro.

Dicho esto, incluso si elige un té con poca calidad, los beneficios siguen superando cualquier riesgo.

RESUMEN:

El té verde está repleto de antioxidantes con polifenol, como la catequina o EGCG por sus siglas en inglés. Estos antioxidantes puede contener varios efectos beneficios para la salud.

2. Los componentes del té verde pueden mejorar la función cerebral y la inteligencia

El té verde sirve para muchas más cosas que mantenerlo despierto, de hecho, puede mejorar su inteligencia.

El ingrediente activo clave es la cafeína, que se conoce como estimulante.

No contiene tanta cafeína como el café, pero es suficiente para producir una respuesta sin causar el efecto nervioso asociado con la ingesta de demasiada cafeína.

Lo que la cafeína produce en el cerebro es el bloqueo de un neurotransmisor inhibidor llamado adenosina. De esta forma, incrementa la activación de las neuronas y la concentración de los neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina.

La cafeína se ha estudiado de forma minuciosa y ha demostrado que produce mejoras en varios aspectos de la función cerebral, entre los que se incluyen las mejoras en el humor, el control, el tiempo de reacción y la memoria.

Sin embargo, el té verde contiene más componentes aparte de la cafeína. También está compuesto de un aminoácido llamado L-teanina, el cual puede atravesar la barrera hematoencefálica.

La L-teanina incrementa la actividad del neurotransmisor inhibidor GABA (ácido gamma-aminobutírico), el cual presenta efectos antioxidantes. También incrementa la dopamina y la producción de ondas en el cerebro.

Los estudios han demostrado que la cafeína y la L-teanina pueden tener efectos sinérgicos. La combinación de los dos es bastante potente en la mejoría de la función cerebral.

Debido a la L-teanina y las dosis más pequeñas de cafeína, el té verde puede despertarle de forma más suave que el café.

Muchas personas dicen que obtienen energía más estable y son mucho más productivos cuando beben té verde en vez de café.

RESUMEN:

El té verde contiene menos cafeína que el café, pero suficiente para producir los mismos efectos. También contiene el aminoácido L-teanina, el cual puede trabajar con la cafeína y crear un efecto sinérgico para mejorar la función cerebral.

3. El té verde incrementa la reducción de grasas y mejora el rendimiento físico

Si mira las lista de ingredientes de cualquier suplemento para la reducción de grasa, se dará cuenta de que el té verde es uno de ellos.

Esto ocurre porque se ha demostrado en ensayos controlados con seres humanos que el té verde incrementa la reducción de grasas e impulsa el ritmo metabólico.

En un estudio de 10 hombres saludables, el té verde incrementó el gasto de energía en un 4%.

Otro estudio demostró que la oxidación de grasa se incrementó en un 17%, lo que indica que el té verde podría incrementar la reducción de las mismas.

Sin embargo, algunos estudios sobre el té verde no demuestran ninguna elevación en el metabolismo, por lo que los efectos dependen de cada individuo.

También se ha demostrado que la cafeína por sí sola mejora el rendimiento físico mediante la movilización de los ácidos grasos procedentes de los tejidos grasos y los convierte en una fuente de energía.

En dos estudios individuales, se demostró que la cafeína incrementa el rendimiento físico en un promedio de 11-12%.

RESUMEN:

Se ha demostrado que el té verde eleva el ritmo metabólico e incrementa la reducción de grasas a corto plazo, aunque no todos los estudios están de acuerdo.

4. Los antioxidantes del té verde podrían disminuir el riesgo de sufrir algunos tipos de cáncer

El cáncer aparece debido a un crecimiento descontrolado de células. Es una de las principales causas de muerte a nivel mundial.

Está demostrado que el daño oxidativo contribuye al desarrollo del cáncer y que los antioxidantes podrían tener un efecto protector.

El té verde es una fuente excelente de antioxidantes, por lo que tiene sentido que pueda reducir el riesgo de padecer cáncer:

Cáncer de mama: Un metaanálisis de estudios observacionales descubrió que las mujeres que bebían más té verde tenían entre un 20 y un 30% menos de riesgo en el desarrollo de cáncer de mama, el más frecuente en mujeres.

Cáncer de próstata: Un estudio descubrió que los hombres que bebían té verde tenían un 48% menos de posibilidades a la hora de desarrollar cáncer de próstata, el más frecuente en los hombres.

Cáncer colorrectal: Un análisis de 29 estudios demostró que aquellos individuos que bebían té verde tenían un 42% menos de posibilidades de desarrollar cáncer colorrectal.

Muchos estudios observacionales han demostrado que las personas que beben té verde son menos propensas a desarrollar algunos tipos de cáncer muy graves. Sin embargo, se necesitan estudios de mayor calidad para confirmar estos efectos.

Es importante tener en cuenta que podría ser mala idea echar leche en el té, porque algunos estudios creen que reducen el efecto de los antioxidantes.

RESUMEN:

El té verde tiene muchos antioxidantes que podrían protegerlo contra el cáncer. Existen muchos estudios que han demostrado que las personas que beben té verde tienen un menor riesgo de padecer varios tipos de cáncer.

5. El té verde podría proteger su cerebro del envejecimiento, así como disminuir el riesgo de sufrir Alzhéimer y Párkinson

El té verde no solo mejora la función cerebral a corto plazo, sino que también puede proteger su cerebro del envejecimiento.

El Alzhéimer es la enfermedad degenerativa más frecuente en los seres humanos y es la principal causa de demencia.

El Párkinson es la causa neurodegenerativa más común e implica la muerte de las neuronas productoras de dopamina en el cerebro.

Muchos estudios han demostrado que los componentes de catequina en el té verde pueden tener varios efectos protectores en las neuronas, lo que disminuye de forma potencial el riesgo de padecer Alzhéimer y Párkinson. Estos estudios se llevaron a cabo en tubos de ensayo y animales.

RESUMEN:

Los componentes bioactivos del té verde puede tener varios efectos protectores en el cerebro. Podrían reducir el riesgo de padecer Alzhéimer y Párkinson, las dos enfermedades neurodegenerativas más comunes.

6. El té verde puede matar bacterias, lo que mejora la salud dental y disminuye el riesgo de sufrir una infección

Las catequinas del té verde tienen otros efectos biológicos.

Algunos estudios han demostrado que pueden matar bacterias e inhibir los virus como el de influenza, lo que disminuye el riesgo de sufrir infecciones.

La Streptococcus mutans es la bacteria más dañina de la boca. Causa formación de placa y contribuye a la aparición de caries e infecciones.

Los estudios demuestran que las catequinas del té verde pueden inhibir el crecimiento de la Streptococcus mutans. El consumo de té verde se relaciona con las mejoras en la salud dental y con la disminución en el riesgo de padecer caries.

Múltiples estudios también han demostrado que el té puede reducir el mal aliento.

RESUMEN:

Las catequinas en el té verde podrían inhibir el crecimiento de las bacterias y algunos virus. Esto puede disminuir el riesgo de padecer infecciones y provocar mejoras en la salud dental, una disminución en las caries y una reducción del mal aliento.

7. El té verde podría disminuir el riesgo de padecer diabetes tipo 2

La diabetes tipo 2 es una enfermedad que ha alcanzado proporciones epidémicas en las últimas décadas y ahora afecta a unos 400 millones de personas en todo el mundo.

La enfermedad implica los niveles altos de azúcar en sangre en el contexto de la resistencia a la insulina o una incapacidad para producirla.

Los estudios han demostrado que el té verde puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de azúcar en sangre.

Un estudio realizado con japoneses descubrió que las personas que bebían más té verde tenían un 42% menos de riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Según un estudio de 7 investigaciones con un total de 286.701 individuos, las personas que bebían té verde tenían un 18% menos de riesgo de convertirse en diabéticos.

RESUMEN:

Algunos ensayos controlados han demostrado que el té verde puede provocar reducciones en los niveles de azúcar en sangre. También podría disminuir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

8. El té verde podría reducir el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular

Las enfermedades cardiovasculares, como la cardiopatía o el accidente cerebrovascular, son las mayores causas de muerte en el mundo.

Los estudios han demostrado que el té verde puede mejorar algunos de los principales factores de riesgo para estas enfermedades.

Entre ellos, se incluyen el colesterol, el colesterol LDL y los triglicéridos.

El té verde también incrementa de forma drástica la capacidad antioxidante de la sangre, lo que protege a las partículas LDL de la oxidación, las cuales son responsables de las cardiopatías.

Si tenemos en cuenta los beneficiosos efectos en factores de riesgo, no es una sorpresa que las personas que beben té verde tengan un 31% menos de posibilidades de sufrir una cardiopatía.

RESUMEN:

Se ha demostrado que el té verde disminuye el colesterol total y LDL, y protege a las partículas LDL de la oxidación. Los estudios observacionales demuestran que las personas que consumen este tipo de té tienen un menor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

9. El té verde puede ayudarle a perder peso y disminuir el riesgo de obesidad

Si tenemos en cuenta que el té verde puede elevar el ritmo metabólico a corto plazo, tiene sentido que pueda ayudarle a perder peso.

Muchos estudios han demostrado que el té verde produce una disminución en la grasa corporal, sobre todo en la zona del abdomen.

Uno de estos estudios se realizó en un ensayo controlado y aleatorio durante 12 semanas en 240 hombres y mujeres. En esta investigación, el grupo que consumió té verde presentó una disminución significativa en el porcentaje de grasa corporal, peso, cintura y grasa abdominal.

Sin embargo, algunos estudios no demostraron un incremento significativo en la pérdida de peso gracias al té verde, por lo que es necesario tomarlo con un gramo de sal.

RESUMEN:

Algunos estudios han demostrado que el té verde produce un incremento en la pérdida de peso. Podría ser efectivo en la reducción de la grasa abdominal peligrosa.

10. El té verde podría ayudarle a vivir más años

Por supuesto, todos vamos a morir tarde o temprano y eso es inevitable.

Sin embargo, si tenemos en cuenta que los consumidores de té verde tienen un menor riesgo de sufrir cáncer y enfermedades cardiovasculares, es lógico que pueda ayudar a alargar la vida.

En un estudio de 40.530 japoneses adultos, los mayores consumidores de té verde (5 o más tazas al día) tuvieron una menor probabilidad de morir durante un período de 11 años:

Muertes de todas las causas: 23% menor en mujeres, 12% menor en hombres.

Muertes por cardiopatías: 31% menor en mujeres, 22% menor en hombres.

Muertes por accidentes cerebrovasculares: 42% menor en mujeres, 35% menor en hombres.

Otro estudio en 14.000 japoneses mayores descubrió que los mayores consumidores de té verde redujeron en un 76% las posibilidades de fallecimiento durante los 6 años que duró la investigación.

RESUMEN:

Los estudios han demostrado que los consumidores de té verde tienen más posibilidades de vivir más

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